Вкусные рецепты: Медовый мусс, Соус "Ткемали", Курица в пиве

Медовый муссЖелтки растереть, постепенно добавляя мед, затем проварить на очень медленном огне 2-3 минуты. Снять с огня и оххладить. Яичные белки взбить добавляя сахарную пудру и лимонную кислоту. Соединить с проваренными желтками, после чего мусс переложить в вазочки или кроеманки и поставить в холодильник для охлаждения на 1 час, посыпав тертым шоколадом

Вам понадобится:
- 4 яйца (белки и желтки отдельно)
- 100 грамм меда
- 1 столовая ложка сахарной пудры
- лимонная кислота на кончике ножа
- шоколад (для посыпки)
Соус "Ткемали"Замороженная с лета алыча была помещенав компании со жгучим перцем в термостойкую стеклянную кастрюлю. Кастрюля в свою очередь была отправлена в микроволновку для размораживания содержимого (около 4 минут) и последующего упаривания (15 минут). В алычус перцем я намеренно не добавляла воды, их собственного сока, появившегося при готовке было достаточно. Распаренные алыча с перцем после остывания были лишены косточек и семян и отправлены в бледер вместе с чесноком, кинзой и солью. Яркий кисло-остро-солоноватый вкус соуса в сочетании ароматом кинзы, замечательно сочетался с запечённым мясом на ужин. Муж от соуса отказался, относясь с подозрением к аромату кинзы, а мы с дочкой отдали должное продукту.

Вам понадобится:
300 г замороженной жёлтой алычи;
- небольшой пучок свежей кинзы;
- небольшой стручок жгучего красного перца;
- 3 зубчика чеснока;
- соль по-вкусу.
Курица в пивеРазрезаем курицу на 8 кусочков Овощи моем, чистим и мелко нарезаем Складываем курицу и овощи в жаростойкую форму, сбрызгиваем растительным маслом, посыпаем солью и перцем и ставим в разогретую до 200 С духовку, на 15 мин. Открываем пиво и оставляем на несколько часов, а лучше на ночь. Достаем курицу из духовки добавляем пиво, джин, растертые в ступке ягоды можжевельника Накрываем крышкой или фольгой и ставим в разогретую до 180 С духовку, на 30 мин. Достаем курицу из духовки, по желанию посыпаем зеленью Вот и все, приятного всем аппетита!

Вам понадобится:
1 курица(1-1,5 кг)
1 крупная морковь
1 крупный стебель сельдерея
1 крупная луковица
1 ст. темного пива
3 ст. л. джина
соль, перец
3 суш. ягоды можжевельника
растительное масло
04:14 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Как попасть на бюджетное место?

Как попасть на бюджетное место?

"Как попасть на бюджетное место?" Наверняка, этот вопрос не дает покоя не только абитуриентам, но и студентам, обучающимся на договорной основе. В условиях кризиса актуальность этого вопроса возросла,...
Бабочка, или Жизнь как жизнь?

Бабочка, или Жизнь как жизнь?

Среди всего земного хаоса, пустого разлада в умах и сердцах, день за днем сжигающего, разъедающего, умерщвляющего в нас ту Божью искру, что могла бы позволить нам радоваться каждому прожитому дню, дру...
Целесообразно ли пользоваться услугами бухгалтеров сторонней компании?

Целесообразно ли пользоваться ус...

Свой бизнес – это огромная ответственность. Все процессы обязаны быть налажены и правильно построены. Одним из важнейших сотрудников любого предприятия считается бухгалтер – человек, управляющий денеж...
Расположение и условия работы удерживающих ограждений

Расположение и условия работы уд...

Ограждению подлежат участки дорог, расположенные в непосредственной близости от железнодорожных путей, болот, оврагов и горных ущелий, на крутых склонах местности, на подходах к мостам и пересечениях ...
Юрий Визбор. Может ли талант быть нерасчётливо щедрым?

Юрий Визбор. Может ли талант быт...

«Юрий Визбор — личность в искусстве яркая, многогранная. Я уже не говорю о его первоклассных запоминающихся ролях в нашем кинематографе, о его документальных фильмах для телевидения, ...
Плюсы и минусы модульной решётки «Волна»

Плюсы и минусы модульной решётки...

Часто вместо металлических решёток используется грязезащитная модульная решётка «Волна», выполняющая роль первой ступени защиты помещений от уличной грязи. Как мы знаем, основной задачей модульной гря...
Наука и образованиеСтроительство и ремонтРабота, карьера, бизнесПроза жизниПродукты питания, рецептыМедицина и здоровьеДом и семьяITТовары и услугиКультура, искусство, историяИнтимная жизнь
Популярное:

Новости развития информационнного портала:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.