Вкусные рецепты: Лёгкий "винегрет" с селёдкой (без картошки), Закуска. Салат. Жаркое. ( из куриных потрошков ), Морской ангел с мильфеем из овощей ,тунцом и соусом из маракуйи

Лёгкий "винегрет" с селёдкой (без картошки)Свёклу отварить или запечь. Сладкий перец, яблоки (лучше кислые) и свёклу нарезать кубиками, примерно по размеру горошин. Синюю луковицу мелко нарезать, полить лимонным соком. Филе селёдки нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам. Горчицу смешать с растительным маслом, заправить салат. Перемешать, посыпать перцем, если надо, добавить лимонный сок по вкусу. Приятного аппетита!

Вам понадобится:
Филе сельди (традиционная в масле) 250 г
свёкла (средняя) 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
яблоко 2 шт.
лук синий 1 шт.
горошек зелёный 250 г
горчица 1 ч. л.
лимонный сок
масло подсолнечное ароматное
перец молотый
Закуска. Салат. Жаркое. ( из куриных потрошков )обжарить нарезанный лук до золотистости на растительном масле. добавить помытые, почищенные желудочки. когда желудочки слегка поджарятся, добавить нарезанные грибы. потушить минут 5. перец нарезать полосками, добавить в сковороду, потушить минут 5. помидор очистить от семечек, нарезать тоже полосками, добавить туда же. сразу посолить, поперчить, добавить сахар и соевый соус. через пять минут добавляем оливки, каперсы и мелко рубленный чеснок. пробуем на вкус. через минуту блюдо готово. подавать в высокой пиале, поливая столовой ложкой натурального йогурта.

Вам понадобится:
куриные желудочки - 400г,
лук репчатый - 2шт.,
перец болгарский - 1шт,
помидор - 1шт,
шампиньоны - 5-7шт,
горсть оливок б\к,
чайная ложка каперсов,
йогурт натуральный - 1ст.л.(у меня с укропом),
чеснок - 3 зубца,
масло растительное для жарки,
соль,
1ч.л. коричневого сахара,
перец ч.м.,
соевый соус - 1-2ст.л.
Морской ангел с мильфеем из овощей,тунцом и соусом из маракуйиФиле морского черта (ангела),солим,перчим,взбрызгиваем соком лимона и оставляем на 5-7 минут по мариноваться . Далее филе обжариваем на оливковом масле до готовности. Соус из маракуии: Пюре из маракуйи,кладем в сотейник,добавляем сахарный песок .соль .перец,доводим до кипения и вводим заранее разведенный крахмал в холодной воде. Перемешиваем до однородной массы до соуса образного состояния . Мильфей из Овощей: Из моркови .картофеля и цукини вырезаем шарики .отвариваем в под соленной воде до состояния «альденте» (полу готовности). Сыр пармезан натираем на мелкой терке,насыпаем на лист пергамента в виде прямоугольника и ставим в микроволновую печь на стандартный режим на 1-2 минуты . Далее слегка остужаем пластину и придаем четкую форму прямоугольника обрезая края . Дрессинг: В миску наливаем оливковое масло,кладем мелко нарезанный красный лук,дробленный розовый перец,мелку нарубленный зеленый лук и сухой орегано,солим. Перемешиваем дрессинг венчиком,настаиваем 30-40 минут. Маринованный тунец: Тунец натираем солью,далее сахаром,обжариваем на открытой поверхности по 1 минуте с каждой стороны . Переносим тунец в в оливковое масло с базиликом,тимьяном,орегано и чесноком,перчим. Маринуем тунец 2-3 суток,периодически Переворачивая рыбу. Нарезаем тунец на кубики размером 2 на 2 см. Подача блюда: На тарелку наливаем соус,сверху кладем разрезанное филе морского черта. Рядом укладываем овощи (предварительно заправленный дрессиногм,пластину пармезана,снова овощи и накрываем 2 пластиной пармезана. С другой стороны кладем 3 кубика тунца и посыпаем обжаренным белым кунжутом. Украшаем блюдо луком резанец,веточкой укропа и зеленым базиликом. Приятного аппетита !

Вам понадобится:
Для рыбы:
Морской черт -150/170 гр.
Соль –по вкусу
Перец черный молотый -по вкусу
Масло оливковое-30 мл.
Сок лимона-4 мл.
Для соуса из маракуйи:
Пюре маракуйя-100 гр.
Сахарный песок-20 гр.
Соль –по вкусу
Перец черный молотый –по вкусу
Крахмал картофельный-2 гр.
Для мильфея из овощей:
Цукини -50 гр.
Морковь-50 гр.
Картофель-50 гр.
Пармезан-20 гр.
Для дрессинга:
Масло оливковое-30 мл.
Соль –по вкусу
Перец черный молотый –по вкусу
Лук красный-10 гр.
Перец розовый горошком-3 гр.
Лук зеленый-4 гр.
Оригано-1 гр.
Для тунца:
Тунец-50 гр.
Масло оливковое-100 мл.
Соль -по вкусу
Перец черный молотый –по вкусу
Базилик зеленый-5 гр.
Орегано-5 гр.
Тимьян-5 гр.
Чеснок-5 гр.
Сахарный песок-10 гр.
Для украшения:
Кунжут белый-2 гр.
Лук резанец-2 шт.
Базилик зеленый-2 шт.
Укроп-1 шт.
04:15 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Языковые барьеры. Как легко заговорить на иностранном языке?

Языковые барьеры. Как легко заго...

Если вы уже владеете одним или несколькими иностранными языками — можете общаться, думать на иностранном языке, легко понимаете и бегло говорите — скорее всего, вам повезло. Либо...
Экономика Украины

Экономика Украины

Фондовый сектор экономики нашей страны пребывает в достаточно необычном равновесии, в результате чего появляются неоднозначные выводы специалистов. Вроде бы, явно присутствует незначительное растормож...
Что такое парафинотерапия в маникюре и как её делают?

Что такое парафинотерапия в мани...

Парафинотерапия — это очень приятная омолаживающая и тонизирующая процедура для кожи лица, рук и ног. Выполняется эта процедура при помощи расплавленного и разогретого до 55 градусов космет...
Какой материал для настилки пола является лучшим?

Какой материал для настилки пола...

Капитальный ремонт или строительство, изменение имиджа квартиры или офиса — и в любом случае одним из важнейших вопросов является определение наилучшего материала для настилки пола. Что выб...
Каковы «подводные камни» неофициального брака? Часть 2, психологическая

Каковы «подводные камни» неофици...

В предыдущей статье мы обсудили юридические сложности, которые возникают или могут возникнуть при определенных обстоятельствах у пар, не зарегистрировавших отношения официально. Однако, помимо юридиче...
Снюс: безопасный никотин?

Снюс: безопасный никотин?

Курение не является единственным известным человечеству способом потребления никотина. Повсеместно на Американском континенте табак не только курили, но и жевали, ели, пили в настойках, втирали в тело...
Наука и образованиеСтроительство и ремонтРабота, карьера, бизнесПроза жизниПродукты питания, рецептыМедицина и здоровьеДом и семьяITТовары и услугиКультура, искусство, историяИнтимная жизнь
Стоит прочесть:

О информационном портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.