Духовой шкаф

Духовой шкаф

Раньше кухонные плиты всегда играли основную роль на кухне, вокруг них обычно строилась собственно кухня, да и как иначе. Хорошая кухонная плита была залогом вкуснейших, порой неожиданных блюд, и просто почти единственной техникой (не считая холодильника) на всем кухонном пространстве. В нынешние времена отношение к ней изменилось коренным образом: кухонная плита стала одной из множества технических приспособлений на кухне, упрощающих и улучшающих жизнь. Причем многие из них занимаются тем же самым: приготовлением различных блюд. Соответственно, упала роль, как одного из столпов кухни, и возросла, как детали интерьера.

И все чаще традиционные кухонные плиты заменяют комбинацией варочной панели и духового шкафа. Здесь мы рассмотрим один из компонентов этого тандема, а именно, духовой шкаф или духовка.

Духовые шкафы, в первую очередь, подразделяются на газовые и электрические. Газовые приобретают в основном приверженцы традиционных кухонных плит, мол, столько лет жили с газом, привыкли уже. В этом есть свой резон, хотя перестроиться с газового на электрический не составит никакого труда. Газовый духовой шкаф экономичнее электрического (как платили за газ, так и будете платить), несколько проще в управлении и установке - все коммуникации подведены, ничего дополнительно делать не надо. Во многих духовках есть функции автоподжига, пиролитической самоочищающейся поверхности, выставления программ готовки, система газ-контроль, позволяющая отключать газ при внезапно погасшем пламени горелки. Может быть предусмотрен гриль, вертел с автоматическим поворачиванием и много чего другого. Но есть и свои недостатки. Нагрев производится в основном снизу, что даже при наличии дополнительного нагревателя вверху и конвекционного вентилятора не позволяет добиться равномерного нагрева приготовляемой пищи. Поэтому к такой духовке надо приноровиться, да и готовить можно, как правило, лишь в одном уровне.

Этого лишены электрические духовые шкафы. Благодаря тому, что нагревательные элементы находятся сверху и снизу, а зачастую и на боковых и задней стенке, и наличию вентилятора, жар по объему духовки распределяется равномерно, позволяя пропекать готовящееся блюдо одинаково со всех сторон. Так же электрические шкафы позволяют иметь большее количество программ готовки, так как в них есть возможность поддерживать температуру с точностью до пяти градусов. К недостаткам же можно отнести некоторые проблемы с установкой (если у вас раньше была газовая плита) и повышенный расход электроэнергии, что неминуемо приведет к росту ваших затрат.

Есть еще много разновидностей духовых шкафов: зависимые и независимые, встроенные, с СВЧ-печкой и другие. Все это можно посмотреть на сайте.


Сайт "Духовой шкаф", автор Ханякин Алексей.
19:15 12.12.2016



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Вкусные рецепты: цветок из авакадо, Полудиетические банановые маффины из цельной муки ( вариант), салат многовариантый

Вкусные рецепты: цветок из авака...

цветок из авакадопочистить авакадо,перерезать пополам полить лим. соком,чтобы не потемнело.помидор порезать на кружочки,яйца предварительно отварить и 2порезать вдоль на половинки и половинки ещё на п...
Гостьи из Франции

Гостьи из Франции

     После мобилизации из армии я начал работать личным водителем-охранником у своей тётки Вероники Ростиславовны, генерального директора компании по продаже западной парфюмер...
Уличный бетонный бассейн - как правильно ухаживать?

Уличный бетонный бассейн - как п...

Многие считают лето "несостоявшимся" без семейного выезда на море. Ведь, когда стоит жара и солнце светит во всю мощь, хочется думать только о купании в прохладной чистой воде. Но, во-первых...
Развития саногенного мышления – действенный метод излечения алкоголизма

Развития саногенного мышления – ...

Давно всем известно, что для эффективного лечения наркомании и алкоголизма медикаментозного воздействия недостаточно. Необходимо и психологическое, ведь ключевые причины появления зависимости кроются ...
Джинсы для развитого социализма, или Как закалялась ткань?

Джинсы для развитого социализма,...

Если бы Ленин мог видеть и оценивать последствия своей деятельности, он, возможно, написал бы что-нибудь вроде: «Развитой социализм есть высшая и последняя стадия социализма. Характери...
А вы знаете, как звучит тишина?

А вы знаете, как звучит тишина?

Многим мой вопрос покажется глупым. Тишина? Звучит? В реалиях современного города побыть в тишине практически невозможно. Звуки проезжающего транспорта, крики соседских детей, телефонные звонки и сооб...
Наука и образованиеСтроительство и ремонтРабота, карьера, бизнесПроза жизниПродукты питания, рецептыМедицина и здоровьеДом и семьяITТовары и услугиКультура, искусство, историяИнтимная жизнь
Популярное:

О портале:

Наш интернет-портал является ресурсом, который включает в себя полный перечень познавательных и занимательных статей. Каждый посетитель отыщет для себя что-нибудь нужное. Адаптированный дизайн дает возможность вам максимально быстро находить подходящую информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех электронных устройствах. Теперь отыскать нужную информацию стало просто.

Мы собрали для вас познавательные и занимательные статьи. На нашем портале вы найдете ответы на интересующие вас вопросы. Стандартная система поиска позволяет вам стремительно отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых электронных устройствах. Отныне, поиск необходимой информации будет занимать у вас секунды.